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15 Oct | alleventshotels | Sin Comentarios

La castañada, la fiesta popular catalana de otoño

En Cataluña, se celebra una fiesta durante el otoño, y concretamente, el día 31 de octubre, que recoge la tradición de la reunión familiar y la preparación para el día siguiente de homenaje y recuerdo a los difuntos, día de Todos los Santos (1 de noviembre). En Cataluña se celebra la Castañada, la fiesta popular catalana del otoño.

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26 Sep | alleventshotels | Sin Comentarios

Alta Cocina Catalana en Sant Pol (Barcelona) con Carme Ruscalleda

Este mes de julio la chef catalana Carme Ruscalleda anunció el próximo cierre de su conocido y galardonado Restaurante Sant Pau de Sant Pol de Mar. Usando los recursos que la naturaleza más cercana puede ofrecer, la cocinera Carme Ruscalleda, elaboró platos con gran creatividad e imaginación, en los que la literatura o el arte podían reflejarse.

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19 Jun | alleventshotels | Sin Comentarios

Món Sant Benet y la Fundación Alicia, visita cultural y gastronómica

En Sant Fruitós de Bages, provincia de Barcelona, se encuentra un centro cultural, gastronómico y de ocio en un entorno natural encantador: el Món Sant Benet. Un complejo que incorpora un monasterio medieval al lado de un innovador centro de investigación alimentaria: Fundación Alicia. Món Sant Benet, cerca de Manresa, provincia de Barcelona, ofrece visitas y talleres tanto del monasterio como del centro gastronómico.

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8 May | alleventshotels | Sin Comentarios

El Jamón Ibérico, gastronomía española en la Costa de Barcelona

Para degustar jamón ibérico en la Costa de Barcelona, descubrir sus muchos matices, su sabor singular o su textura inconfundible, All Events Hotels, propone una actividad llamada “Jamón para paladares exigentes”.

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3 Abr | alleventshotels | Sin Comentarios

Las Tapas, deliciosos aperitivos en la Costa de Barcelona

Las tapas son un clásico en las mesas de aperitivos de la Costa de Barcelona, y consisten en pequeñas porciones de comida que tradicionalmente acompañaban el vino que se pedía en los bares. Hoy en día ya no se las considera solo como acompañamiento sino que han adquirido plena autonomía en su importancia como comida principal

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7 Mar | alleventshotels | Sin Comentarios

La coca de recapte, cocina tradicional catalana

Conocer la gastronomía catalana es uno de los objetivos de las propuestas gastronómicas de All Events Hotels. La coca de recapte es una receta de la cocina catalana tradicional basada en la técnica de aprovechamiento de la comida, con una base que es una masa con harina, agua, aceite y sal, y con productos como hortalizas y verduras asadas acompañadas de carne, o pescado.

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28 Feb | alleventshotels | Sin Comentarios

La gastronomía en Costa de Barcelona

Si decimos que somos lo que comemos, podemos afirmar que los habitantes y visitantes de la Costa de Barcelona, que pueden degustar la comida típica de la dieta mediterránea, se consideran unos seres afortunados. Los placeres de la cocina catalana esperan para deleitar los paladares más exigentes.

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28 Dic | alleventshotels | Sin Comentarios

La tradición de las uvas para fin de año en Cataluña

Para celebrar el fin de año, es tradición en todo el territorio español, degustar doce uvas coincidiendo con las doce campanadas que indican el fin y principio de año.

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13 Dic | alleventshotels | Sin Comentarios

Los turrones, un postre tradicional de Navidad

Los turrones son un delicioso postre tradicional de Navidad que se comen en familia al final de las comidas navideñas en Cataluña y España. Los más conocidos son los de Alicante, Jijona y el de Agramunt.

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27 Nov | alleventshotels | Sin Comentarios

Cataluña, cuna de grandes cocineros

La cocina catalana ha alcanzado gran prestigio en los últimos años gracias a figuras como Ferran Adrià o Carme Ruscalleda. Sus logros personales, manifestados con sus estrellas Michelín, se internacionalizan y llevan la cultura culinaria catalana a todo el mundo.

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