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8 May · alleventshotels · Sin Comentarios

El Jamón Ibérico, gastronomía española en la Costa de Barcelona

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Jamón Ibérico, una experiencia gourmet

La Gastronomía española del Jamón

El Jamón Ibérico es sin duda alguna, uno de los estandartes de la gastronomía española. Su sabor, textura o aroma, son exquisitas singularidades que despiertan auténticos placeres a nuestro paladar. Sus numerosas variedades hacen que el jamón ibérico español se presente en diferentes niveles de calidad según su variedad y denominación de origen, siendo el Jamón Ibérico de Guijuelo o el Jamón Ibérico de Jabugo, algunos de los más prestigiosos.

El origen del Jamón Ibérico, se remonta por lo menos, a la época romana, de la cual se han extraído muestras fosilizadas de jamón en la zona de Tarragona. Obviamente, los procesos de curación han evolucionado con los años, pero podemos decir que los pobladores de la península Ibérica en la época romana, ya gozaban de las delicias del jamón de cerdo.

El tradicional cuelgue de los jamones ibéricos para su secado y curación, tiene un origen tanto funcional como cultural. Se dice que para resguardarlo del moho, era necesario tener colgados los jamones, pero también hay fuentes que apuntan que tenía que ver con la afirmación de la cristiandad frente a los judíos o musulmanes, que habitaban la península en diferentes épocas, y que eran contrarios al consumo de cerdo por su religión.

jamones colgados

Para su curación, los jamones ibéricos son colgados

El Jamón para Paladares Exigentes

Calella

Gastronómicas

Degusta el mejor jamón ibérico, acompañado de sabroso pan con tomate y una buena copa de cava. Después de probarlo desearás repetir.

DETALLES

Single Gourmet

Calella

Gastronómicas

Disfruta de los mejores sabores de la cocina tradicional mediterránea alojado en los mejores hoteles de la costa de Barcelona.

DETALLES

Además de los placeres al gusto y al paladar que nos produce la degustación de jamón ibérico en la Costa de Barcelona, hay unos beneficios que pocos conocen del consumo de jamón ibérico español. Pues el jamón es fuente de muchas vitaminas, así como de hierro, fósforo, potasio y calcio. Un placer con beneficios para la salud.

jamón con pan tomate
jamón

Para degustar jamón ibérico en la Costa de Barcelona, descubrir sus muchos matices, su sabor singular o su textura inconfundible, All Events Hotels, propone una actividad llamada “Jamón para paladares exigentes” que es siempre un verdadero éxito entre sus participantes. Es la oportunidad única de degustar el jamón ibérico español en la Costa de Barcelona. En esta actividad se incluye la recogida al hotel y ofrece un guía multilingüe que acompaña los participantes en todo momento. Además, ofrece la oportunidad de degustar el jamón ibérico español, al modo tradicional catalán: con una rebanada de pan con tomate y aceite de oliva.

All Events Hotels te ofrece la degustación de Jamón Ibérico


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