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28 Feb | alleventshotels | Sin Comentarios

La gastronomía en Costa de Barcelona

Si decimos que somos lo que comemos, podemos afirmar que los habitantes y visitantes de la Costa de Barcelona, que pueden degustar la comida típica de la dieta mediterránea, se consideran unos seres afortunados. Los placeres de la cocina catalana esperan para deleitar los paladares más exigentes.

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27 Nov | alleventshotels | Sin Comentarios

Cataluña, cuna de grandes cocineros

La cocina catalana ha alcanzado gran prestigio en los últimos años gracias a figuras como Ferran Adrià o Carme Ruscalleda. Sus logros personales, manifestados con sus estrellas Michelín, se internacionalizan y llevan la cultura culinaria catalana a todo el mundo.

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2 Oct | alleventshotels | Sin Comentarios

La cocina del “bolet” en Cataluña

La tradición catalana de los “bolets”, tanto el aspecto lúdico de la recogida los fines de semana en el bosque, como el aspecto culinario con sus innumerables recetas, tiene unas raíces milenarias en el pueblo catalán y ha sido usado con muchas connotaciones en la antigüedad en Cataluña, una de las más destacadas, la que hace referencia a la capacidad de algunas setas de curar tanto heridas como infecciones.

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