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4 Feb | alleventshotels | Sin Comentarios

Cocina Mediterránea en Hoteles de la Costa de Barcelona

La Cocina Mediterránea es una herramienta fundamental para cuidar la dieta y nutrirse de alimentos naturales de entornos cercanos, elaborados con procesos culinarios lentos y respetuosos, el conocido slow food. La Cocina Mediterránea está presente en los buffets de los Hoteles de la Costa de Barcelona y de la Costa del Maresme.

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17 Nov | alleventshotels | Sin Comentarios

“L’all i l’oli”, una receta mediterránea con una larga tradición

Aunque hoy en día, asignamos a la salsa allioli una identidad catalana, la verdad es que tiene su origen muchos siglos antes de que la propia identidad catalana naciera. Romanos y egipcios ya cocinaban una salsa muy parecida, y los íberos, los antiguos pobladores de la península ibérica, lo consumían prácticamente en su forma actual.

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